جراحة السمنة تستمر التدخلات الغذائية بعد الجراحة من قبل أخصائي التغذية شخصيًا لمدة 1-2 أسبوع، 1،2،3،6،9 أشهر ثم المواعيد السنوية. يتم تطبيق برامج النظام الغذائي متعددة المراحل بعد الجراحة.

• المرحلة 1: نظام غذائي سائل صافٍ،
• المرحلة 2: نظام غذائي سائل بالكامل،
• المرحلة 3: نظام غذائي مهروس،
• المرحلة 4: نظام غذائي صلب

مع هذه الأنظمة الغذائية، يتم توفير الترطيب الكافي، ودعم الفيتامينات / المعادن، والبروتين بعد الجراحة. يتم التخطيط للقوائم مع مراعاة التحكم في الحصص والمحتوى. يتم تقديم التقنيات والنصائح لتعظيم تحمل الطعام والسوائل من خلال مراقبة تناول الطعام والتحمل. يتم توفير المراقبة والاستشارة فيما يتعلق بتناول الكربوهيدرات والبروتين والدهون بشكل كافٍ ومناسب واختيارات الطعام / السوائل لتحقيق أقصى قدر من فقدان الوزن الآمن.