- Giugno 3, 2024
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- Guida alla Salute, Malattie
Malattia della gotta
La gotta si verifica a causa di un’errata assunzione di cibo – alcol, cibi pronti con contenuti sconosciuti, assunzione eccessiva di proteine, aumento della produzione di acido urico a causa di alcune malattie e incapacità dei reni di espellere l’acido urico. Inoltre; Acidosi, alcolismo, diabete, ipoparatiroidismo, avvelenamento da piombo, leucemia, nefrolitiasi, policitemia o insufficienza renale, tossiemia da gravidanza, una dieta ricca di purine, esercizio fisico eccessivo (aumento della degradazione proteica) ed effetti collaterali correlati alla chemioterapia possono causare un eccesso di acido urico nel sangue.
Non esiste un trattamento definitivo e gli uomini corrono un rischio maggiore rispetto alle donne ed è più comune negli uomini di età compresa tra 40 e 65 anni. È più comune nelle donne dopo la menopausa. La quantità di acido urico nel sangue aumenta nelle persone con infiammazione renale cronica e in quelle che usano farmaci diuretici. Secondo il dipartimento di ortopedia dell’Università di Washington; L’obesità può essere collegata ad alti livelli di acido urico nel sangue. Il digiuno a lungo termine e le diete pesanti possono aumentare la quantità di acido urico nel sangue e causare la gotta.
Diagnosi; I sintomi possono essere un eccesso di acido urico nel sangue e un gonfiore delle articolazioni sulla pellicola. Tuttavia, per una diagnosi definitiva, è necessario rilevare la presenza di cristalli di acido urico nel liquido prelevato dalle articolazioni.
Trattamento; Se la quantità di acido urico nel sangue è ancora elevata, si consigliano farmaci che riducono la quantità di acido urico. Se la malattia è in fase avanzata, sono necessari un controllo regolare e un trattamento a lungo termine. Inoltre, è sicuramente necessario un trattamento dietetico speciale.
Trattamento dietetico per pazienti affetti da gotta
- L’acqua dovrebbe essere mantenuta in abbondanza e l’alcol dovrebbe essere limitato.
- Gli alimenti contenenti un alto contenuto di purine sono pericolosi per la gotta e non devono essere consumati o consumati in quantità molto piccole. (carne e prodotti a base di carne sono ricchi di purine.)
- Secondo la ricerca di Choi, le persone che consumano molta carne hanno il 40% in più di probabilità di contrarre la malattia rispetto a coloro che ne consumano meno. Ancora una volta, i frutti di mare contengono elevate quantità di purine e coloro che li consumano hanno il 50% in più di probabilità di ammalarsi rispetto a coloro che non li consumano. Questa situazione è stata riscontrata anche nella ricerca dell’Università di Harvard.
- Piselli, fagioli, funghi, cavolfiori e spinaci sono alimenti ricchi di purine.
- Secondo uno studio condotto presso la Harvard Medical School, è stato stabilito che l’assunzione giornaliera di latte magro e il consumo quotidiano di yogurt riducono il livello di acido urico nel sangue. (Artrite e reumatismi,2005)
- Abbondante acqua riduce la concentrazione di acido urico nel sangue.
- Consumare 10-12 bicchieri di liquidi analcolici al giorno è importante per ridurre la quantità di acido urico nel sangue ed è importante anche nei pazienti con calcoli renali.
- Alcool; Poiché aumenta la produzione di acido urico, ne rende difficile anche l’escrezione (soprattutto nel vino rosso). Se vuoi consumare alcolici, dovresti consumarlo al massimo 3 volte a settimana e al massimo 1 bicchiere alla volta.
- I nutrienti antiossidanti sono importanti nella gotta poiché proteggono le cellule dal danno ossidativo.
- Il pesce e il pollame dovrebbero essere consumati al massimo in 4-6 piccoli pezzi al giorno.
- Non dovrebbero essere consumati cibi fritti, l’olio solido e la margarina dovrebbero essere evitati.

