Adipositaschirurgie Ernährungsinterventionen nach der Operation werden vom Ernährungsberater persönlich nach 1-2 Wochen, 1,2,3,6,9 Monaten und dann bei jährlichen Terminen fortgesetzt. Nach der Operation werden mehrstufige Diätprogramme angewendet.

• Stadium 1: Klare Flüssigkeitsdiät,
• Stadium 2: Vollständig flüssige Diät,
• Stadium 3: Püreediät,
• Stadium 4: Feste Diät

Mit diesen Diäten wird nach der Operation eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr sowie Vitamin-/Mineralstoff- und Proteinversorgung gewährleistet. Die Menüs werden unter Berücksichtigung von Portionskontrolle und Inhalt geplant. Es werden Techniken und Tipps gegeben, um die Nahrungs- und Flüssigkeitstoleranz durch Beobachtung der Nahrungsaufnahme und -toleranz zu maximieren. Es werden Überwachung und Beratung hinsichtlich ausreichender und geeigneter Kohlenhydrat-, Protein- und Fettaufnahme sowie Nahrungs-/Flüssigkeitsauswahl für einen maximal sicheren Gewichtsverlust angeboten.